Spesialiteter fra det palestinske
og libanesiske kjøkken
Habibi ligger midt i Oslo
Habibi byr på autentiske matopplevelser fra det palestinske og libanesiske kjøkken. Libanesiske mattradisjoner henter mye fra det levantiske kjøkken, som regnes for å være ett av verdens eldste.
Vi har en variert à la carte meny og dessuten
en egen meny med Mezah-klassikere.
MANDAG - TORSDAG: 15–22
Adresse:
møllergata 10, 0179 Oslo
Kun 100 meter fra Strøget-passasjen i Oslo
Booking:
FOR Å BESTILLE BORD
KLIKK HER
MENY
Vi bruker tradisjonelle råvarer så langt det er mulig. Her er den rendyrkede, autentiske smaken i sentrum!
À la carte
Hummus (kikert-og sesampuré)
Serveres med pitabrød
Kr. 89,-
Tsatsiki
Serveres med pitabrød
Kr. 89,-
Gresk salat
Salat, agurk, tomater, oliven, tsatsiki, fetaost og olivenolje. Serveres med pitabrød
Kr. 220,-
Hvitløkmarinerte kyllingvinger
Serveres med salat, oliven, tsatsiki, pitabrød og bulgur (hvete)
Kr. 290,-
Ekstra bulgur (hvete)
Kr. 45,-
Dolma
Waraq dawali, eller fylte vinblader, har sin særegne palestinske utforming, som den spesielle krydderblandingen skiller fra greske og tyrkiske varianter.Vinbladene tilberedes på Habibis kjøkken, og fylles med en krydret risblanding.
Serveres med salat, pitabrød, tsatsiki,oliven og bulgur (hvete)
Kr. 220,-
Kylling og Lam
Kofta (arabisk gryterett
med kjøttboller)
Godt krydret kjøtt av okse og lam. Serveres med salat, oliven, pitabrød og bulgur (hvete)
Kr. 310,-
Lammegryte
Godt krydret kjøtt av lammebog. Her er det mye mat, og pass opp – dette er sterke saker! Serveres med salat, oliven, pitabrød og bulgur (hvete)
Kr. 310,-
Kyllinggryte
Godt krydret beinfri kylling. Det er mye mat og den er sterk. Serveres med salat, oliven, pitabrød og bulgur (hvete).
Kr. 310,-
Mashawi
Grillet biter indrefile med hvitløk, løk og tomater. Serveres med salat, pitabrød, tsatsiki og bulgur (hvete).
Kr. 345,-
Ekstra bulgur (hvete)
Kr. 49,-
Kylling Tawok
En lokal variant av kyllingTawok – marinert grillet kyllingbryst. Marinaden og tilbehøret gir retten en helt spesiell palestinsk opplevelse, som ikke kan sammenlignes med andre arabiske grillretter.
Marinert kyllingbryst som serveres med salat, pitabrød, tsatsiki og bulgur (hvete)
Kr. 310,-
Ekstra bulgur (hvete)
Kr. 49,-
Gaza Kebab kvernet oksekjøtt
Kebab er det siste årene blitt en kjent og kjær rett for nordmenn. Habibis Gaza Kebab er en lokal variant, som tilberedes etter tradisjonelle metoder som brukes i Gaza.
Serveres med salat, pitabrød, tsatsiki og bulgur (hvete)
Kr. 320,-
Mezah-retter
En palestinsk spesialitet som består av mange små retter. Serveres med pitabrød. Det mest karakteristisk palestinske i Habibis kjøkken er mezahen, som er sammensatt av en rekke småretter. Mezahen fnnes i flere arabiske land, men varierer meget fra område til område.
Den palestinske mezahen har sine særtrekk:
• Hummus er en kikertpuré blandet med sesam og olivenolje, sitron og persille. I tillegg til å
være en selvstendig rett servert med pitabrød, er den en viktig ingrediens i andre retter.
• Baba ghanuj er en puré av grillede auberginer og en blanding av en
lang rekke krydre og sauser.
• Hvitløk-salaten. Vær på vakt, her er det mye hvitløk!
• Mini-mezah. Jo flere som best bestiller, jo større blir variasjonene
• Serveres med hvitløksbrød og pitabrød
• Grillede biter indrefilet og marinert, grillet kyllingbryst med hvitløk, løk og tomater.
Serveres med salat, tsatsiki og bulgur.
Mezah uten kjøtt (vegetar)
Kr. 299,-
Mezah med kjøtt
Kr. 310,-
Ekstra mezah-tallerken
Kr. 79,-
Ekstra pitabrød
Kr. 49,-
Ekstra hvitløkbrød
Kr. 49,-
Ekstra timianbrød
Kr. 49,-
Ekstra kjøtt
Kr. 79,-
Mezah med en grill rett
Mini-mezah. Jo flere som best bestiller, jo større blir variasjonene
Serveres med hvitløksbrød og pitabrød
Grillede spyd med Gaza Kebab (kvernet oksekjøtt) og marinert grillet kyllingbryst med hvitløk
Pr. person Kr. 399,-
Dessert
Baklawa med pistasjhonning
Baklawa er en gjenganger på arabiske menyer. Denne kaken er bakt av pistasj med et rikelig tilskudd av honning. Svært søtt og svært godt!
Med forbehold om at den finnes på kjøkkenet
Kr. 139,-
Ostekake
Ostekake kan ikke spises for ofte. Selv Habibis stamgjester, som har spist denne retten i lang tid, bestiller den gang på gang. Man går rett og slett ikke lei av denne generøse ostefromasjen på kjeksbunn.
Kr. 139,-
Gulrotkake
En fantastisk bunn av nøtter, raspet gulrot og rosiner gir støtte til et tykt lag osteglasur som er av en annen verden. Og til pynt – en liten marsipan-gulrot!
Kr. 139,-
Sjokoladekake
Sjokoladekake er et eksotisk utenlandsk innslag (det vil si: hverken norsk eller palestinsk.)
Kr. 139,-
Creme Brulee
Den klassiske franske desserten av eggeplommer, sukker, fløte og vanilje med et lokk av smeltet karamell
Kr. 145,-
Drikkemeny
Rødvin
Libanon rødvin
Gl. 149,-
1 fl.
Husets rødvin
Gl. 149,-
1 fl.
Italia
Righetti Valpolicella Classico
Smak: Ung og saftig, preg av røde bær og urter, frisk ettersmak.
Lukt: Fruktig aroma preget av røde bær, innslag av urter, blomst og mandel. Produsent: Italia,Veneto, Valpolicella
1 fl. 790,-
Italia
La Familia Piemonte Barbera
Smak: Frisk, tørr med pen fruktighet og god finish Lukt: Bjørnebær, modne kirsebær, vanilje.
1 fl. 790,-
Lebanon
Ch. Ksara
Smak: Hint av sjokolade, vanilje, tobakk. Lang ettersmak. Lukt: Fiken, plommer, kirsebær.
Middels rød farge. Sorte bær, krydder med utviklet saftig stil. Enkel vin med balanserte tanniner og syrlighet. Passer til lammeretter og harde oster.
1 fl. 890,-
Libanon
Ch. Musar
Balansert og fint utviklet. Preg av tørket frukt og røde bær over innslag av fat, lang ettersmak.
Lukt: Konsentrert aroma med fint preg av tørket frukt, røde bær og lær over integrert fat.
Libanon, Bekaa Valley.
1 fl. 1290,-
Hvitvin, rosè vin, prosecco og champagne
Husets hvitvin
Gl. 149,-
Ungarn
Jon Josh Chardonnay
Hvitvin
Smak: Preg av moden sitrus, lang ettersmak. Lukt: Tydelig preg av sitrus, litt urter, og hint av steinfrukt.
Ungarn, Felső-Magyarország reg.
1 fl. 790,-
Tyskland
Königsmosel Riesling, Riesling 100%
Hvitvin
Smak: Ren og umiddelbar, innslag av sitrus og blomst Lukt: Dempet aroma av blomst og eple.
Tyskland, Mosel
1 fl. 790,-
Frankrike
Horgelus Colombard Sauvignon
Hvitvin
Smak: Ung og umiddelbar, preg av sitrus, urter og litt tropefrukt, frisk ettersmak.
Lukt: Aroma preget av eple, grønne urter, litt sitrus og stikkelsbær.
1 fl. 790,-
Familia Oliveda Cava Brut Jove
Cava
Glass/flaske Kr.169,- / Kr.750,-
Masottina
Prosecco
Glass/flaske Kr. 169,- / Kr. 750,-
Rose vin
Gl: Kr 149,-
Flaske: Kr 690,-
Hetvin
Fiin Gammel Portvin
Sulfitt
Kr. 149,-
Bailey’s Original Irish Cream
Melk, spor av laktose
Kr. 149,-
Tyrkisk pepper / Vodkashot
Kr. 149,-
Whisky
Jameson
Kr. 149,-
Cognac
Braastad 3 kors
Kr. 149,-
Martell
Kr. 149,-
Øl
Ringnes 0.5
Byggmalt
Kr. 119,-
Carlsberg
Byggmalt
Kr. 119,-
Corona
Byggmalt
Kr. 119,-
Munkholm
Byggmalt (Alkoholfri)
Kr. 90,-
Beirut øl
Kr. 149,-
Taybe øl Palestinsk øl
Kr. 149,-
Blanc 1646
Kr. 119,-
Cider
Bulmers 56,8cl
Byggmalt
Kr. 145,-
Somersby Sparkling Rose Cider
Byggmalt
Kr. 130,-
Annet
Akevitt
Kr. 149,-
Vodka
Kr. 149,-
Tequila
Kr. 149,-
Gammel dansk
Kr. 149,-
Jägermeister
Kr. 149,-
Ouzo
Kr. 149,-
Bailey’s + kaffe
Kr. 149,-
Bailey’s Origninal Irish Cream
Kr. 149,-
Gin tonic
Kr. 159,-
Irish Coffee
Kr. 159,-
Arak
Kr. 159,-
Kahlua
Kr. 149,-
Cointreau
Kr. 149,-
Rom Havana
Kr. 149,-
Remy Martin XO
Kr. 149,-
Fernet Branca
Kr. 149,-
Fireball
Kr. 149,-
Cocktailer / Drikker
Mojito
Kr. 149,-
Gin Tonic
Kr. 149,-
Vodka med brus (Solo, Cola)
Kr. 149,-
Vodka med Batteri
Kr. 149,-
Jägermeister med Cola
Kr. 149,-
Rum Cola
Kr. 149,-
Vodka med Red Bull
Kr. 149,-
Vodka med Farris
Kr. 149,-
Vodka Cola
Kr. 149,-
Vodka Ginger
Kr. 149,-
Vodka Solo
Kr. 149,-
Red Bull
Kr. 70,-
Battery
Kr. 70,-
Moscow - Mule
Kr. 149,-
Mineralvann
Mineralvann: Pepsi, Pepsi Max, 7Up, Solo, Farris Grønn, Eplemost.
Kr. 55,-
Schweppes Ginger Beer
Kr. 69,-
Kaffe og te
Kaffe
Kr. 45,-
Arabisk kaffe
Kr. 45,-
Espresso, enkel
Kr. 45,-
Espresso, dobbel
Kr. 45,-
Americano
Kr. 45,-
Cortado
Kr. 45,-
Capuccino
Kr. 59,-
Cafè au lait
Kr. 59,-
Mocha Kaffe
Kr. 69,-
Sjokolade
Kr. 69,-
Sjokolade med krem
Kr. 69,-
Arabisk te
Salvie-te, mynte-te eller kanel-te